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イタリアやフランスの野菜をはじめ、季節の野菜をオーダーに応えて栽培しています。
年間を通じて少しずつたくさんの野菜を作るのはこだわりのひとつ。
野菜自身が持つ本来の力を信じてなるべく人の手を掛けずに見守り、最小限の手助けでゆっくり健康に育てた元気な旬の野菜をお届けします。

ひなた農園と三重県の御浜町にある株式会社MIKURAが出会い、野菜とお酢のみで作った野菜のソースが「やさいまるけ」です。サラダのドレッシングとして、唐揚げやお刺身にかけるとよりおいしくいただけます。多品種の野菜を栽培している強みを活かして、季節ごとにいろいろな野菜をミックスして作っていきたいと思います。





スーパーマーケットで買ってきたお惣菜をそのまま食卓に出すのは味気ないものですよね。
そんなときは「やさいまるけ」の出番です。

使用例）

お刺身の盛り合わせは簡単カルパッチョに変身

ローストビーフにかけると＋野菜でよりヘルシーに。

餃子はお酢の風味でさっぱりといただけます。

三重県の指導の下栽培技術を学び、2015年ひなた農園として経営を開始。
農薬・化成肥料を使わず、野菜の種類にあわせた施肥設計をして味の濃い野菜たちを育てる。
自然の中で「旬の時」を味わってもらえるような農園を目指して日々奮闘中。

四日市市小牧町瀬戸山 3360-1他
※耕作地へお越しの際は事前にご連絡ください。

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